Joko Subur, S.T., M.T. Contributor Safriudin Rifandi, S.T., M.Tr.T. Contributor Ridwan Maulana Primary Author mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2025 monographic id Indonesia

Text

x, 60 p. : ill. ; 29 cm. Telur puyuh merupakan salah satu jenis makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Rancang bangun alat pengupas telur puyuh otomatis bertujuan untuk membantu pedagang batagor yang menggunakan telur puyuh sebagai salah satu bahan utama. Alat ini dirancang untuk meningkatkan efisiensi proses pengupasan telur puyuh yang selama ini dilakukan secara manual, memakan waktu, dan membutuhkan tenaga yang besar, terutama bagi pedagang yang sudah lanjut usia. Alat pengupas ini dilengkapi dengan teknik counter yang mampu menghitung jumlah telur yang telah dikupas secara otomatis, sehingga memudahkan pedagang dalam memantau produksi harian. Mekanisme pengupasan melibatkan pemecahan cangkang dan pengelupasan kulit telur menggunakan roller yang berputar. Sensor pada alat ini mendeteksi setiap telur yang berhasil dikupas dan menambah jumlah pada counter digital. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat ini dapat mengupas telur puyuh dengan tingkat keberhasilan tinggi dan waktu yang lebih singkat dibandingkan metode manual. Alat pengupas telur puyuh otomatis ini diharapkan menjadi solusi efisien dan praktis bagi pedagang batagor, terutama yang sudah lanjut usia, untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi beban kerja. Teknik counter Alat pengupas telur puyuh Efisiensi Mekanisme Pengupasan NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 623.25.24 Rid r S0200832025 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 623.25.24 Rid r Rancang Bangun Alat Pengupas Kulit Telur Puyuh Dilengkapi Penghitung Teknik Counter (+CD) 3838 2025-09-17 10:48:18 2025-09-17 10:48:57 machine generated